Sandiwich Vegetariano

 3 Bloques

Ingredientes

  • 1 Bollo AFAT.
  • 1/4 de taza de espinacas fileteadas.
  • 1/4 de taza de queso adobera para fundir.
  • 3 champiñones fileteados.
  • 20 gramos de pimiento morrón verde.
  • 1 cucharada de aceite de olivo.
  •  Pimienta,sal con ajo y chiles jalapeños al gusto.

Modo de Preparación

  1. Colocar una sartén a fuego medio y añadir el aceite de oliva. Ya caliente colocar el morrón verde y saltear unos segundos, enseguida añadir los champiñones y sazonar con pimienta y sal de ajo, finalmente agregar las espinadas remover un poco y retirar del fuego. Reservar.
  2. Partir el pan a la mitad con ayuda de un cuchillo para pan (con sierra).
  3. Untar el aderezo en ambas partes del pan y colocar el queso adobera  en toda la superficie  del pan.
  4. Precalentar  el tostador o la plancha  por 3 min y colocar el bollo en el centro de la plancha, posteriormente ejercer presión en el pan por 2 min aprox.
  5. Ya aplanado el pan y con el queso derretido colocar  el salteado de vegetales  que ya teniamos listo.
  6.  servir el sandwich partido por mitad acompañado de chiles jalapeños.

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