Panini de Arrachera

Ingredientes

• 1 Pieza de Panini de la Panadería de La Zona.
• 45 g de arrachera.
• 1 rebanada de queso manchego.
• 10 g de lechuga.
• Germinado de alfalfa.
• 4 rodajas de pepino.
• 4 rodajas de morrón rojo.
• Aderezo chimichurri.
• Chiles jalapeños.

Modo de Preparación

1. Poner una sartén a calentar. Ya que está caliente colocar la arrachera a que su color sea dorado y este al término deseado. Picarla en fajitas y reservar.
2. Picar el pepino en medias lunas y el morrón rojo en julianas.
3. Cortar el panini por la mitad con ayuda de un cuchillo para pan.
4. Calentar las 2 piezas de panini con ayuda de un comal, sartén o de preferencia en un horno eléctrico.
5. Untar el pan con el aderezo agregar la arrachera y el queso manchego partido en triángulos.
6. Ya caliente el panini agregarle lechuga, germinado, pepino, morrón rojo.
7. Servir el panini acompañado de los chiles jalapeños.